냄새는 지독하지만 감기에 좋은 은행 효능 및 부작용

 

여러분은 길을 걷는 동안 지독한 냄새가 나는 은행을 발견한 적이 있나요? 은행은 은행나무 열매로 냄새는 지독하지만 몸에 유익한 성분이 많아 고급 식품이나 한약재로 널리 사용되어 온 열매입니다. 오늘은 감기에 좋은 은행 효능 및 부작용 알려드립니다.

 

 

 

 

1. 은행 소개

은행은 은행나무 열매로 코를 찌르는 지독한 냄새가 납니다. 여러분은 누가 이 지독한 냄새를 풍기는 열매를 먹는지 궁금할지도 모릅니다. 하지만, 은행은 신선로 같은 고급 음식이나 반찬과 함께 오랫동안 제공된 열매입니다. 그리고 지금도 한의학에서는 은행을 귀한 약으로 취급하고 있습니다.

1.1. 은행 냄새가 지독한 이유

은행에는 빌로볼과 은행-산이라는 점액 물질이 있습니다. 이 점액은 외부의 포식자로부터 은행을 보호하기 위해 불쾌한 냄새를 풍깁니다. 그리고 빌로볼과 은행-산은 인체에 닿으면 염증과 두드러기가 나고 먹으면 복통을 일으킬 수 있는 독성 성분입니다. 그러므로, 은행 껍질을 벗길 때는 반드시 장갑을 껴야 합니다. 그리고 은행에 남아 있는 독성 물질을 최대한 없애기 위해 익혀 먹어야 합니다.

1.2. 깐 은행 보관 방법

깐 은행은 비닐봉지나 용기에 밀봉하여 냉동고에 보관해야 합니다. 은행은 실온에 보관하거나 냉장 보관하면 마르거나 곰팡이가 생길 수 있기 때문입니다. 그리고 은행을 먹고 싶다면 냉동실에서 꺼내 전자레인지에 2분 정도 돌리면 됩니다.

1.3. 은행 쉽게 까는 법

1. 500리터의 빈 우유 상자에 은행을 3분의 2 정도 채웁니다.
2. 우유 팩을 봉하고 전자레인지에 3분간 돌립니다.
3. 우유 팩 안에서 은행과 껍질이 분해되기 시작합니다.
4. 전자레인지에 다 돌리면, 은행을 꺼내고 나머지 껍질을 분해합니다.

 

 

 

 

2. 은행 효능

2.1. 혈관질환 예방

은행은 혈압을 낮춰 정상혈압을 유지하고 혈관을 깨끗하게 만들어 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 각종 혈관질환을 예방합니다. 그 이유는 은행에는 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 응고를 억제하는 장코 플라톤 성분이 풍부하기 때문입니다. 이런 이유로 독일과 프랑스는 은행으로 혈관장애 개선제를 만들어 판매하고 있습니다.

2.2. 야뇨증 개선

야뇨증은 잠자리에서 소변을 가리지 못하는 질환으로 어린이에게 많이 발생합니다. 그리고 은행은 예로부터 야뇨증 개선에 큰 효과가 있다고 알려진 열매입니다. 비록 민간요법이지만, 야뇨증이 있는 아이에게 구운 은행을 3~4알 먹이면 야뇨 증상을 완화할 수 있다고 합니다.

2.3. 기관지 건강 개선

은행은 천식, 만성 기침 등의 증상을 완화시켜주는 과일로 기관지 건강에 매우 도움이 됩니다. 은행에 들어있는 청산 배당체는 폐를 튼튼하게 하고 단백질, 전분, 펙틴 등 다양한 성분이 몸의 면역력을 높여주고 기침이나 가래를 완화시켜주기 때문입니다. 한의학에서 은행은 폐를 따뜻하게 하는 열매로 알려져 있습니다. 그러므로, 이 추운 날씨에 은행을 꾸준히 먹는 것은 감기를 예방하고 천식을 완화시키는데 큰 도움이 됩니다.

2.4. 기억력 향상 및 치매 예방

은행은 기억력을 향상하고, 뇌를 개선하며, 심지어 치매 예방에도 도움을 주는 열매입니다. 그 이유는 은행의 레시틴과 징코 플라톤이 머리의 혈액 순환을 촉진하고 뇌의 신경 세포막을 보호해주기 때문입니다. 특히 징코 플라톤 성분은 난치병으로 알려진 알츠하이머를 예방하는데 도움을 줍니다. 그러므로 똑똑해지고 싶거나 치매가 두려운 분들은 은행을 꾸준히 먹어야 합니다.

2.5. 노화 방지

은행은 피부 개선과 노화 예방에 큰 도움을 주는 과일입니다. 은행 내 베타카로틴 성분이 활성 산소를 제거하고 신진대사와 혈액 순환에 큰 도움을 주기 때문입니다. 또한, 은행에 있는 징코 플라톤과 터페노이드와 같은 성분들은 피부가 건조해지는 것을 방지하고 활성 산소로부터 세포막을 보호합니다. 그러므로, 은행을 규칙적으로 먹는 것은 피부 트러블을 개선하고 오랫동안 탱탱한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.

2.6. 정력 강화

은행에는 정력 강화에 도움이 되는 비타민 B1과 E가 풍부합니다. 그리고 은행에는 과일에서 찾기 힘든 카로틴이 있습니다. 이 성분 또한 정력 강화에 큰 도움을 줍니다.

2.7. 숙취 해소

다음 날 숙취로 고생하고 싶지 않다면 은행을 먹는 것이 좋습니다. 은행 내 아스파라긴산은 알코올의 주성분인 알 세트 알데히드 성분을 분해하고 외부로 배출하는 효능이 뛰어나기 때문입니다.

3. 은행 부작용

은행은 위와 같이 여러 가지 효능이 있는 열매이지만 계절에 따라 독성이 있는 청산 화합물이 됩니다. 따라서 한꺼번에 많은 양을 먹으면 중독 증상으로 복통, 두드러기 등 다양한 부작용이 나타날 수 있습니다. 그래서 어린이는 2~3알, 어른은 10알 미만으로 은행을 먹어야 합니다. 그리고 5세 미만은 은행을 먹지 말아야 합니다.

 

덜 익은 은행에는 청산 화합물이 많이 들어 있습니다. 그러므로, 여러분은 은행을 먹기 전에 은행을 먼저 구워야 합니다. 그리고 은행 껍데기에는 바이 볼, 은행-산이라는 독성 물질이 있기 때문에, 은행 껍데기를 만지고 벗길 때는 반드시 장갑을 껴야 합니다.