๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

๋ถ„๋ฅ˜ ์ „์ฒด๋ณด๊ธฐ191

๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๊ฐ€์„์ฒ  ๊ณผ์ผ ๊ฐ ํšจ๋Šฅ ๋ฐ ๋ถ€์ž‘์šฉ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ๊ฐ€์„ ๊ณผ์ผ์ธ ๊ฐ์—๋Š” ๋‹จ๋ง›๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์— ์œ ์ตํ•œ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ด์œ ๋กœ, ๊ฐ์€ ๊ฐ€์„์ด๋‚˜ ๊ฒจ์šธ์— ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. "์•Œ๊ณ  ๋จน์œผ๋ฉด ๋ง›์žˆ๋‹ค"๋Š” ๋ง์ฒ˜๋Ÿผ, ์˜ค๋Š˜์€ ๊ฐ ํšจ๋Šฅ ๋ฐ ๋ถ€์ž‘์šฉ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. 1. ๊ฐ ์†Œ๊ฐœ 10์›”๋ถ€ํ„ฐ 12์›”๊นŒ์ง€ ์ œ์ฒ ์ธ ๊ฐ์€ ํ•œ๊ตญ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ค‘๊ตญ๊ณผ ์ผ๋ณธ์—์„œ ์ฃผ๋กœ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๋Š” ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ์€ ์ˆ™์„ฑ๊ณผ ๋ณด์กด ์ƒํƒœ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹จ๊ฐ, ํ™์‹œ, ๊ณถ๊ฐ ๋“ฑ์œผ๋กœ ๋ถ„๋ฅ˜๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๋‹จ๊ฐ์€ ๋‹จ๋ง›์ด ๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์— ์ด๋กœ์šด ๋‹ค์–‘ํ•œ ์˜์–‘์„ฑ๋ถ„์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ๊ฑด๊ฐ•๊ด€๋ฆฌ์— ํšจ๊ณผ์ ์ด๊ณ  ๋ชจ๋“  ์—ฐ๋ น์ธต์—์„œ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2. ๊ฐ ํšจ๋Šฅ 2.1. ์ˆ™์ทจ ํ•ด์†Œ ๊ฐ์— ๋“ค์–ด ์žˆ๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์™€ ๋‹น์งˆ ์„ฑ๋ถ„์€ ์†์ƒ๋œ ๊ฐ„์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๊ณ  ๊ฐ„ ํ•ด๋…์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ๊ฐ์˜ ํƒ„๋‹Œ๊ณผ ์นด.. 2022. 10. 30.
1์–ต ์› ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ฒญ๋…„ ๋„์•ฝ ๊ณ„์ขŒ ์‹ ์ฒญ ๊ธฐ๊ฐ„ ๋ฐ ๊ฐ€์ž… ์กฐ๊ฑด ์ฒญ๋…„๋“ค์„ ์ง€์›ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•œ ๋งŽ์€ ์ œ๋„๊ฐ€ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์—„๊ฒฉํ•œ ์กฐ๊ฑด ๋•Œ๋ฌธ์— ์ง€์›์„ ํฌ๊ธฐํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด์— ๋”ฐ๋ผ ์œค์„์—ด ์ •๋ถ€๋Š” ์ด๋“ค์„ ์œ„ํ•œ ์ฒญ๋…„ ๋„์•ฝ ๊ณ„์ขŒ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ 1์–ต ์› ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ฒญ๋…„ ๋„์•ฝ ๊ณ„์ขŒ ์‹ ์ฒญ ๊ธฐ๊ฐ„ ๋ฐ ๊ฐ€์ž… ์กฐ๊ฑด ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1. ์ฒญ๋…„ ๋„์•ฝ ๊ณ„์ขŒ ์†Œ๊ฐœ ์ฒญ๋…„ ๋„์•ฝ ๊ณ„์ขŒ๋Š” ์œค์„์—ด ๋Œ€ํ†ต๋ น์˜ ์ฒญ๋…„ ๊ธˆ์œต ์ •์ฑ… ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ 10๋…„๊ฐ„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์ €์ถ•ํ•˜๋ฉด 1์–ต ์›์„ ์ €์ถ•ํ•˜๋Š” ํ†ต์žฅ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด ํ•œ ๋‹ฌ์— 30๋งŒ ์›์—์„œ 70๋งŒ ์›์„ ์ €์ถ•ํ•˜๋ฉด, ์ •๋ถ€๊ฐ€ ์›”ํ‰๊ท  70๋งŒ ์›์„ ์ €์ถ•ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก 0๋งŒ ์›~40๋งŒ ์›์„ ๋ณดํƒœ์ค๋‹ˆ๋‹ค. 2. ์ฒญ๋…„ ๋„์•ฝ ๊ณ„์ขŒ ์‹ ์ฒญ 2.1. ๊ฐ€์ž… ๋Œ€์ƒ ๊ทผ๋กœ ๋ฐ ์‚ฌ์—… ์†Œ๋“์ด ์žˆ๋Š” ๋งŒ 19์„ธ~34์„ธ ์ฒญ๋…„ 2.2. ๊ฐ€์ž… ์ œํ•œ ์œ ์‚ฌํ•œ ์ œ๋„์— ์ค‘๋ณต ๊ฐ€์ž…ํ•˜๋ฉด ์ง€์›์ด ์ œํ•œ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2.3.. 2022. 10. 29.
๋ถ€์ฃผ์˜๋กœ ๋…์„ฑ ๋ฌผ์งˆ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ ํšจ๋Šฅ ๋ฐ ๋ถ€์ž‘์šฉ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์Œ์‹์— ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์„ ์ฒจ๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์€ ์œ ์ตํ•œ ์„ฑ๋ถ„์ด ๊ฐ€๋“ํ•œ ์‹์žฌ๋ฃŒ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ด€๋ฆฌ๋ฅผ ์ž˜ํ•˜์ง€ ๋ชปํ•˜๋ฉด ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์€ ๋…์„ฑ ๋ฌผ์งˆ์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ ํšจ๋Šฅ ๋ฐ ๋ถ€์ž‘์šฉ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. 1. ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ ์†Œ๊ฐœ 1.1. ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ ์†Œ๊ฐœ ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์€ ๋“ค๊นจ์—์„œ ์งœ๋‚ธ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์€ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์ด๊ณ  ๋ถˆํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฐ ์ด์œ ๋กœ ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์€ ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€, ์„ฑ์ธ๋ณ‘ ์˜ˆ๋ฐฉ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์‰ฝ๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ 100g๋‹น 884kcal์˜ ๊ณ ์—ด๋Ÿ‰ ์‹ํ’ˆ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—, ๊ฐ€๊ธ‰์  ๋งŽ์ด ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ข‹์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1.2. ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„ ๋ณด๊ด€๋ฒ• ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์€ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜๊ณ  ๋ฐ€๋ด‰ํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š” ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์˜ ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ๋†’๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋Œ€.. 2022. 10. 29.
ํ• ๋กœ์œˆ ๋ฐ์ด ์œ ๋ž˜ ๋ฐ ํŠธ๋ฆญ ์˜ค์–ด ํŠธ๋ฆฟ ๋œป ์•Œ๊ณ  ๊ณ„์‹ ๊ฐ€์š”? ๊ธฐ๊ดดํ•œ ์˜ท๊ณผ ๋ถ„์žฅ์„ ํ•˜๊ณ  ํŒŒํ‹ฐ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ํ• ๋กœ์œˆ ๋ฐ์ด๋Š” ์ „ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ์—ด๋ฆฌ๋Š” ์ถ•์ œ์ด์ง€๋งŒ, ์›๋ž˜๋Š” 10์›” 31์ผ์— ์„œ์–‘์—์„œ๋งŒ ์—ด๋ฆฐ ์ถ•์ œ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋ฏธ์‹ ์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘๋œ ์ถ•์ œ๊ฐ€ ์„ธ๊ณ„์ ์ธ ํ• ๋กœ์œˆ ์ถ•์ œ๊ฐ€ ๋˜์—ˆ์„๊นŒ์š”? ์˜ค๋Š˜์€ ํ• ๋กœ์œˆ ์œ ๋ž˜ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 1. ํ• ๋กœ์œˆ ์†Œ๊ฐœ ํ• ๋กœ์œˆ ๋ฐ์ด๋Š” ๋งค๋…„ 10์›” 31์ผ์— ์ „ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ์—ด๋ฆฌ๋Š” ์ „ํ†ต์ ์ธ ํ–‰์‚ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋‚ ์€ ์ฃฝ์€ ์˜ํ˜ผ, ์ •๋ น, ๋งˆ๋…€๋“ค์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚œ๋‹ค๊ณ  ๋ฏฟ๊ณ  ๊ท€์‹ ์ด๋‚˜ ๊ดด๋ฌผ ๋ณต์žฅ์„ ํ•˜๊ณ  ์ถ•์ œ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๋‚ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ง‘ ์•ž์— ์žญ ์˜ค ๋žœํ„ด์ด๋ผ๋Š” ํ˜ธ๋ฐ• ๋“ฑ์„ ์„ค์น˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ด๋“ค์€ ํ• ๋กœ์œˆ ๋ฐ์ด์— ์œ ๋ น์ด๋‚˜ ๋งˆ๋…€๋กœ ๋ถ„์žฅํ•˜๊ณ  ๊ณผ์ž๋‚˜ ์‚ฌํƒ•์„ ์–ป๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฐ ์ง‘์„ ๋ฐฉ๋ฌธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 2. ํ• ๋กœ์œˆ ์œ ๋ž˜ ํ• ๋กœ์œˆ์€ ๊ณ ๋Œ€ ์ผˆํŠธ์กฑ์˜ ์‚ผํ•˜์ธ ์ถ•์ œ์—์„œ ๋น„๋กฏ๋˜์—ˆ๋‹ค๊ณ  ์ „ํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ผํ•˜์ธ ์ถ•์ œ๋Š” ์ฃฝ์Œ์˜ ์‹  ์‚ผํ•˜์ธ์„ ๊ธฐ.. 2022. 10. 29.